: مقادير
١٠ حبات طماطم كرزية
٢ علبة سردين مخلى
علبة بسكويت كراركز الجبن
كوب بصل أخضر
ملح – فلفل اسود
١ معلقة صغيرة بابريكا
١ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
١/٢ بصلة حمراء مفرومة ناعم
٤ معلقة كبيرة طحينة
“٣ معلقة كبيرة عصير ليمون “سارميس
رشة زيت زيتون
: طريقة التحضير
قومي بتنظيف شرائح السردين جيدا من الشوك ثم قومي بهرسها بشوكة جيدا مع تتبيلها بالملح والفلفل الحار والبصل الأخضر والبصل الأحمر المفروم وعصير الليمون والهوت صوص والطحينة ورشة زيت الزيتون وقومي بمزجها جيدا بالشوكة
احتفظي بها في الثلاجة لحين التقديم ,وعند التقديم قومي برص قطع الكراركز ثم ضعي فوق كل واحدة معلقة كبيرة مهروس السردين ثم زينيها برشة من البابريكا وقطعة من شريحة الطماطم الكرزية وتقدم مباشرة
تحويل الأكوادإغلاق التعبيراتإخفاء